Eine kostenfreie Stornierung ist bis 48 Stunden vor dem reservierten Termin möglich.
Mittwoch & Donnerstag Beginn 18:30 Uhr
Freitag & Samstag Beginn 19:00 Uhr.
wenn Sie im Besitz von einem Gutschein sind reservieren Sie bitte über info@adriatic-seven.de
auf Vorbestellung an diesem Menü angelehnt vegan / vegetarisch
Unser Winter-Menü mal ganz anders.
Regionales saisonales Gemüse in Vereinigung mit asiatischen Einflüssen.
Menü
zum Aperitiv
Osietra N25 Caviar / Blini
je Gramm € 4,-
Entrée
Sauerteig / Nussbutter / Tofu-Sesam
Amuse Bouche
Gyoza / Reis Omeboshi / Pilz Kombu
Menü
Feldsalat / Beete / Hüttenkäse / Nashi Birne
***
Gelbflossen Makrele / Reis / Treviso / Shi Take
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Spitzkohl / Kerbelwurzel / Sauerkraut
***
Champagner / Traube
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Ente / Trüffel / Aubergine / Miso
pre
Trippel „M“
Dessert
Milch / Honig / Brioche
Käse
vom Maitre Affineur Waltmann
Das 7 Gänge Menü umfasst 14 unvergessliche Inspirationen
Mittwoch & Donnerstag
bieten wir ein 5- Gang Menü 117,- p.P. ohne Käse & ohne Makrele oder
das 6- Gänge Menü 135,- p.P. an.
Auf Wunsch der 7-Gang 147,- zzgl. ein Aufpreis nach Gramm
Spahgettini weiße Trüffel
Freitag & Samstag
bieten wir ein 6- Gänge Menü 135,- p.P. und
auf Wunsch der 7- Gang 147,- zzgl. ein Aufpreis nach Gramm die
Spaghetti weiße Trüffel
Parallel zum chef's table Menü bieten wir im vorderen Bereich ein 3 Gänge Herbst- Menü an.
Amuse Bouche
***
Feldsalat / Beete / Hüttenkäse / Nashi Birne
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Tagliatelle / schwarze Trüffel
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A7 Dessert oder Käse vom Waltmann
57,- p.P.
Auch nur zu Käse und einem Glas Wein sind Sie herzlich willkommen.
Reservieren Sie bitte über WhatsApp 06221 4303782 oder www.info@adriatic-seven.de
Entre
***
Amuse Bouche
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Menü
Blutorange / Fenchel / Kaviar / Austern
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Beete / Ziegenkäse / schwarze Wallnüsse / Nashi Birne
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Languste / Karotte / Kürbis / Yuzu
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Champagner / Trauben
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Steinbutt wahlweise Lamm
Aubergine / Holondaise / Miso
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Trippel-M
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Miso / Karamell / Kokos / Sesam / Brioche
Bitte beachten Sie die limitierte Personenanzahl
p.P. €175,-
...unsere Gäste in privater Atmosphäre zu bekochen, zu beraten & zu inspirieren.
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der respektvolle Umgang mit diesem Geschenk.
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