"Reservierung erforderlich"

Eine kostenfreie Stornierung ist bis 48 Stunden vor dem reservierten Termin möglich.

Mittwoch & Donnerstag Beginn 18:30 Uhr
Freitag & Samstag Beginn 19:00 Uhr.

wenn Sie im Besitz von einem Gutschein sind reservieren Sie bitte über info@adriatic-seven.de



auf Vorbestellung an diesem Menü angelehnt vegan / vegetarisch

Unser Winter-Menü mal ganz anders.
Regionales saisonales Gemüse in Vereinigung mit asiatischen Einflüssen.

Menü
zum Aperitiv
Osietra N25 Caviar / Blini
je Gramm € 4,-

Entrée
Sauerteig / Nussbutter / Tofu-Sesam

Amuse Bouche
Gyoza / Reis Omeboshi / Pilz Kombu

Menü
Feldsalat / Beete / Hüttenkäse / Nashi Birne
***
Gelbflossen Makrele / Reis / Treviso / Shi Take
***
Spitzkohl / Kerbelwurzel / Sauerkraut
***
Champagner / Traube
***
Ente / Trüffel / Aubergine / Miso

pre
Trippel „M“

Dessert
Milch / Honig / Brioche

Käse
vom Maitre Affineur Waltmann

Das 7 Gänge Menü umfasst 14 unvergessliche Inspirationen

Mittwoch & Donnerstag
bieten wir ein 5- Gang Menü 117,- p.P. ohne Käse & ohne Makrele oder
das 6- Gänge Menü 135,- p.P. an.
Auf Wunsch der 7-Gang 147,- zzgl. ein Aufpreis nach Gramm
Spahgettini weiße Trüffel

Freitag & Samstag
bieten wir ein 6- Gänge Menü 135,- p.P. und
auf Wunsch der 7- Gang 147,- zzgl. ein Aufpreis nach Gramm die
Spaghetti weiße Trüffel

Parallel zum chef's table Menü bieten wir im vorderen Bereich ein 3 Gänge Herbst- Menü an.

Amuse Bouche
***
Feldsalat / Beete / Hüttenkäse / Nashi Birne
***
Tagliatelle / schwarze Trüffel
***
A7 Dessert oder Käse vom Waltmann

57,- p.P.

Auch nur zu Käse und einem Glas Wein sind Sie herzlich willkommen.
Reservieren Sie bitte über WhatsApp 06221 4303782 oder www.info@adriatic-seven.de

Silvestermenü

Entre
***
Amuse Bouche
***
Menü

Blutorange / Fenchel / Kaviar / Austern
***
Beete / Ziegenkäse / schwarze Wallnüsse / Nashi Birne
***
Languste / Karotte / Kürbis / Yuzu
***
Champagner / Trauben
***
Steinbutt wahlweise Lamm
Aubergine / Holondaise / Miso
***
Trippel-M
***
Miso / Karamell / Kokos / Sesam / Brioche

Bitte beachten Sie die limitierte Personenanzahl

p.P. €175,-



Die Vision des A7 ist es...

...unsere Gäste in privater Atmosphäre zu bekochen, zu beraten & zu inspirieren.
Für das optimale Ergebnis benötigt man beste Zutaten, Liebe, Erfahrung und Zeit!
All dies finden Sie im A7!Unsere Inspiration ist die Vielfalt der Natur, die Liebe zum Genuss &
der respektvolle Umgang mit diesem Geschenk.

Im A7 erwartet Sie alles, außer gewöhnlich.

Ihr Drazen Postek


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Anfragen hierzu nehmen wir gerne entgegen.