Eine kostenfreie Stornierung ist bis 24 Stunden vor dem reservierten Termin möglich.
Sonntag / Montag und Dienstag ist unser Restaurant geschlossen.
Mittwoch / Donnerstag / Freitag & Samstag um 18:30 / 19:00 oder 19:30 Uhr
Hier zaubert Drazen Postek ein Menü nach Haute Cusine,
was Sie so schnell nicht vergessen werden.
EVENT
OONA Caviar Verkostung
Freitag der 26.04
zu Gast OONA Caviar
aus nachhaltiger
Schweizer Alpen Zucht.
So findet der OONA Caviar den Weg in unser chef's table Menü
Reservieren Sie rechtzeitig.
...wir verzaubert Sie mit 12 Inspirationen
Liebe Freunde, Gäste und Geschäftspartner,
der dritte „A7 Sommer“ steht vor der Tür und wir sind in der Vorbereitung.
Was bedeutet dies für die Sommersaison 2024 ?
@ Aus unserem 7 Gänge „Chef table“ Menü wird ein 5 Gänge Menü,
daraus können Sie auch à la Carte wählen.
@ Der Beginn des „Chef table“ ist wahlweise 18:30 Uhr/ 19:00Uhr/ 19:30Uhr möglich.
@ Der „Chef table“ findet im luftigeren vorderen Bereich des A7 statt.
@ Neben des „Chef table Menü“ bieten wir ein „A7 Sommer Menü“ mit 3 Gängen
für Euro 37,- pro Person an.
Bei Reservierungen bitten wir darum anzugeben, ob Sie das „Chef Table Menü“ oder das
„A7 Sommer Menü“ wählen möchten.
Wir freuen uns darauf, Sie im kulinarischen „A7 Sommer“ verwöhnen zu dürfen.
Alkoholfreie-Begleitung je Gang 0,1l / 7€
Wein-Begleitung je Gang 0,1l / 9€
Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben geben Sie uns Bitte rechtzeitig Bescheid.
NUR AUF VORBESTELLUNG
"La mia cucina
é tempo, chi non ha tempo
non ama la mia cucina"
Entre
Focaccia / Olive / Salz / Rosmarin / Tomate
***
Amuse Bouche
Kulinarische Weltreise
Europa / Asien / Afrika / Süd Amerika
***
Menü
Zucchini / Spinat / Brennnessel / Buttermilch / Kaviar
22,-
***
Ravioli Garten / Kolrabi / Rote-Beete
28,-
***
Kartoffel / Trüffel / Kräuter
35,-
***
Erbsen / Ayran / Gazpacho
30,-
***
pre Dessert
***
Eis / Mandeln / Praline
18,-
5 Gang 97,-
"La mia cucina
é tempo, chi non ha tempo
non ama la mia cucina"
Entre
Focaccia / Olive / Salz / Rosmarin / Tomate
***
Amuse Bouche
Kulinarische Weltreise
Europa / Asien / Afrika / Süd Amerika
***
Menü
Zucchini / Spinat / Brennnessel /
Buttermilch / Vegan Kaviar
22,-
***
Calamaretti / Tomate / Zitrus /
schwarzer Knoblauch / Kaviar
28,-
***
Kartoffel / Panierte Auster /
Oona Caviar Traditionnel
32,-
***
Odenwald Ike Jime Lachsforelle Marinierter Garten /
OONA Caviar Osietra
48,-
alternativ
das original Münsterland Juvenilferkel Carré
direkt vom Hof
36,-
***
pre Dessert
***
Joghurt Wald...
18,-
5 Gang 97,-
Parallel zu unserem chef's table
bieten wir zusätzlich
ein 3 Gänge A7 Sommer Menü.
Amuse Bouche
***
Tomten / Rucola
***
Boeuf bourguignon
***
A7 Dessert
37,- p.P.
Unsere Tagliolini mit Trüffel wird es den ganzen Sommer über geben.
35,-
Unser exklusives Fleisch (Regional) kommt ausschließlich aus nachhaltiger Freilandhaltung nach dem Animal Welfare Prinzip – rückverfolgbar, transparent, artgerecht und stressfrei geschlachtet. Die strengen Richtlinien dienen dem Wohl des Tieres, ein Genuss mit gutem Gewissen.
Auch der exklusive Fisch ist kategorisch nach Tierschutz- und Nachhaltigkeitskriterien ausgewählt. Wir setzen konsequent auf einen bewussten, nachhaltigen und verantwortungsvollen Produktkonsum, ob im Fischfang mit traditionellen Fischernetzen oder in Freilandhaltung.
Konsum im Einklang mit Umwelt und Natur.
...in unseren Gerichten finden Sie zahlreiche Produkte von umliegenden Bauernhöfen aus Biologischen Anbau.
Die Vision des A7 ist es, unsere Gäste in heimischer Atmosphäre zu beraten, zu bekochen und zu inspirieren. Für das perfekte Ergebnis benötigt man beste Zutaten, Liebe, Erfahrung und Zeit!
All dies finden Sie im A7!
Lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre, im kleinen Kreis mit Freunden, Geschäftspartnern oder Familie bekochen. Genießen Sie ein Gourmetmenü, das vom Chef de Cuisine aus saisonalen, frischen Zutaten zusammengestellt wird.
Bei der Auswahl aller Produkte wird höchsten Wert auf Qualität, Herkunft, Nachhaltigkeit und artgerechte Haltung gelegt.
Natürlich können Sie den chef´s table auch exklusiv für Ihre geschlossene Gesellschaft reservieren.
Ihr A7 EVENT Planner
NEU Gerne richten wir Ihre Hochzeit, Familienfeier oder Firmen Event aus.
Im Chefs Table Bereich bis zu 20 Personen oder im Catering außer Haus jetzt bis 100 Personen
Anfragen hierzu nehmen wir gerne entgegen.