Eine kostenfreie Stornierung ist bis 48 Stunden vor dem reservierten Termin möglich.
Mittwoch & Donnerstag Beginn 18:30 Uhr
Freitag & Samstag Beginn 19:00 Uhr.
wenn Sie im Besitz von einem Gutschein sind reservieren Sie bitte über info@adriatic-seven.de
auf Vorbestellung an diesem Menü angelehnt vegan / vegetarisch
Unser Winter-Menü im Februar mal ganz anders.
Regionales saisonales Gemüse in Vereinigung mit asiatischen Einflüssen.
Menü
zum Aperitiv
Osietra N25 Caviar / Blini
je Gramm € 4,-
Entrée
Sauerteig / Nussbutter / Tofu-Sesam
Amuse Bouche
Gyoza / Reis Omeboshi / Pilz Kombu
Menü
Feldsalat / Beete / Ziegenkäse / Nashi Birne
***
Gelbflossen Makrele / Reis / Treviso / Shi Take
***
Spitzkohl / Kerbelwurzel / Sauerkraut
***
Pre Main
Champagner / Traube
***
Entenbrust / Aubergine / Hollandaise / Miso
***
pre
Trippel „M“
***
Dessert
Brioche / Passionsfrucht / Kokos Sesam
***
Käse
vom Maitre Affineur Waltmann
Das 6 Gänge Menü umfasst 12 unvergessliche Inspirationen
Mittwoch & Donnerstag
bieten wir ein 4- Gang Menü 107,- p.P. ohne Makrele
das 5- Gänge Menü 125,- p.P. an.
Auf Wunsch der 6-Gang 145,- p.P. mit Käse
Freitag & Samstag
bieten wir ein 5- Gänge Menü 125,- p.P. 6- Gang 145,-p.P. mit Käse
auf Vorbestellung an diesem Menü angelehnt vegan / vegetarisch
Unser Frühjahrs Menü ab März mal wieder ganz anders.
Regionales saisonales Gemüse in Vereinigung mit asiatischen Einflüssen.
Menü
zum Aperitiv
Osietra N25 Caviar / Blini
je Gramm € 4,-
Entrée
Roggen Sauerteig Brot & Knäckebrot /
Kimchi-Sesam-Nussbutter / Kimizu
Amuse Bouche
Chawanmoshi / Bao-Bun / Wan-Tan / Tom Kha Gai
Menü
Gurke / Dashi / Fenchel / Sefsaat
***
Jakobsmuschel / Maniok / Karotte / Amaranth
***
Iberico Bellota / Zuckerschoten / Teiyaki / Sesam
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Pre Main
Auster / Rettich / Juzuschaum
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Wolfsbarsch Matukasa Yaki
***
Pre Dessert
Kolrabi / Gin / Shiso
***
Dessert
Zitronengras / Banane / Schoko / Quinoa
Das 5 Gänge Menü umfasst 12 unvergessliche Inspirationen
...unsere Gäste in privater Atmosphäre zu bekochen, zu beraten & zu inspirieren.
Für das optimale Ergebnis benötigt man beste Zutaten, Liebe, Erfahrung und Zeit!
All dies finden Sie im A7!Unsere Inspiration ist die Vielfalt der Natur, die Liebe zum Genuss &
der respektvolle Umgang mit diesem Geschenk.
Im A7 erwartet Sie alles, außer gewöhnlich.
Ihr Drazen Postek
Natürlich können Sie das A7 auch exklusiv für Ihre geschlossene Gesellschaft reservieren.
Ihr A7 EVENT Planner
Gerne richten wir Ihre Hochzeit, Familienfeier oder Firmen Event aus.
Anfragen hierzu nehmen wir gerne entgegen.